Hozzávalók:
1 csirkemell, 3 gerezd fokhagyma, 1 pohár tejföl, 15 dkg sajt, új zöldségek (répa, hagyma, burgonya, paradicsom, paprika) szerecsendió, só, bors.
A csirkemellet felszeletelem, kicsit kiklopfolom. Majd jöhetnek a legegyszerűbb ízesítők: só, bors és reszelt fokhagyma. Egy kerámia tálba pakolgatom a husit, ráöntöm a szerecsendióval kikevert tejfölt, végül a tetejét megszórom jó sok reszelt sajttal. Alufólia alatt 40 perc alatt a husi megpuhul, ezután leveszem a fóliát és rápirítom a sajtot. Felkockázva, vagy felszeletelve tálalom a sült zöldségekkel.
A zöldségkörethez a répákat és az újhagymát megtisztítom. A burgonyákat, paprikát és a paradicsomot megmosom. Egy teflon tepsibe helyezem őket, ahogy a képen is láthatod. Megsózom, megborsozom és olívaolajjal meglocsolom. Alufólia alatt puhára sülnek. A legvégén a répákra jöhet egy kis majoranna.
Ajánlok hozzá egy könnyű, fűszernövényes joghurtos szószt, ami lehet akár bazsalikom, petrezselyem, kapor, menta, tárkony, rozmaring vagy ezek keveréke.
Tipp!
Csirkemell helyett lehet halfilé vagy karaj is!
A fenti képről, amit szintén én készítettem, eszembe jutott, hogy pont olyan, mint a blogom:)! Szép színes, ahogy egy barátom fogalmazott...:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése