Valami egyszerű, hús nélküli finomságra vágytam, hisz hétvégén mindig több húst eszik az ember. Hétköznapokra ez egy nagyszerű étel önmagában is, köretként pedig igen laktató.
Hozzávalók:
80 dkg újburgonya, 0,5 l főzőtejszín, 5 dkg reszelt sajt, 4 gerezd fokhagyma, aprított petrezselyem, chili, szerecsendió, rozmaring, só, bors.
A burgonyákat megpucolom és nagyon vékony, lehetőleg egyforma, szeletekre vágom. Kicsit megsózom és egy kivajazott sütőedénybe rakosgatom, majd a tetejére pár vajdarabkát teszek. A főzőtejszínbe reszelem a szerecsendiót és a fokhagymát, megsózom, frissen őrölt borssal megszórom, chili paprikát vágok bele (a magja nélkül) majd rozmaringgal és petrezselyemmel fokozom az ízesítést. Végül ementáli sajtot reszelek bele és az egészet ráöntöm a burgonyára.
Lassú tűzön, 40-50 perc sütés után kiveszem és káposztasalátával tálalom.
Hmmmm… mennyeien finom :)
Gyerekek, ezt minden korites nelkul mondhatom, hogy Csillavilla igazat irt. Mennyeien finom!!!
VálaszTörlés